Jajanan Viral Jakarta: Gohyong Ayam, Gamchi, Mochi Daifuku
Pada 25 Oktober 2026, portal InfoEkonomi.ID menerbitkan artikel yang disusun oleh Reta mengenai tren jajanan viral yang tengah ramai di ibu kota. Laporan tersebut mengulas sejumlah kedai yang menawarkan varian makanan khas dengan sentuhan modern, serta pola konsumsi yang didukung layanan pembayaran digital.
Gohyong Ayam di Menteng dan Sabang
Salah satu menu yang mendapat perhatian adalah Gohyong Ayam yang dijual di kawasan Menteng dan Sabang. Makanan ini terbuat dari campuran daging ayam dan udang cincang yang dibungkus dengan kulit kembang tahu, kemudian digoreng hingga matang dan disiram dengan kuah asam manis berbumbu ngohiong. Perpaduan tekstur renyah kulit tahu dan kelembutan isian menciptakan sensasi rasa yang khas.
Gamchi serta Cheese Coin Cake di Jakarta Selatan
Di wilayah Jakarta Selatan, pengunjung dapat menemukan Gamchi atau Korean Potato Cheese Bread. Roti kentang ini diisi keju mozzarella dan disajikan dengan pilihan saus garlic butter, madu, atau sirup cokelat sesuai selera. Selain itu, Cheese Coin Cake hadir dengan bentuk koin raksasa yang dipanggang hingga berwarna kuning keemasan. Bagian luarnya mirip pancake lembut, sementara bagian tengah menyimpan keju mozzarella yang meleleh saat dipotong.
Mochi Daifuku Isi Stroberi dan Pola Konsumsi Kedai Viral
Variasi unik juga muncul pada Mochi Daifuku yang diisi stroberi segar berukuran besar. Buah tersebut dibalut pasta cokelat atau matcha sebelum dibungkus kembali dengan adonan mochi yang lembut. Mayoritas kedai yang menjual jajanan-jajanan viral ini telah menerapkan sistem pembayaran digital melalui QRIS. Selain itu, sebagian besar tempat menetapkan batas porsi harian dan sering kali menghadapi antrean panjang dari pembeli yang ingin mencicipi menu tersebut.
